Sommer rimer på tomme lommer - og for de fleste studerende er den lange ferie en kærkommen lejlighed til at genoprette et godt forhold til bankrådgiveren. Og til at tjene penge nok til at se nærmere på de øverste trin i kostpyramiden.

Som studerende går man med en bevidsthed om, at ens hverdag ubetinget er den hårdeste af alle. Indtil for ganske nylig var jeg også selv af den opfattelse. Men her i sommerferien afslørede den virkelige verden sit grimme ansigt for mig i skikkelse af et sommerferiejob - i en stank af ost. Det var en oplevelse, der gav mig en bedre forståelse af, hvorfor der findes evighedsstudenter - stadig iført islandsk sweater og grøn Fjälräv. Og en oplevelse der viste, at manuelt arbejde ikke nødvendigvis betyder at pille sig i næsen til en forelæsning.

Kraftigt opfordret af min banksaldo, trodsede jeg solen for at tilbringe seks af sommerens varmeste uger på Troldhede Mejeri, der producerer skimmeloste. Er man af den type, der elsker at rende rundt i træsko, gummihandsker og hårnet i sin fritid, vil man finde de sterile omgivelser på et osteri yderst tiltrækkende. Finder man derimod ingen umiddelbar tiltrækning ved at vade i ostevalle til langt over træskokanten, kan det blive en lang Tour de Fransk Brie.

Fra de fjerneste afkroge af sommerlandet hører jeg om frustrerede studiekammeraters lignende sommerflirts med den virkelige verden. Alt lige fra at sælge is til forbrændte tyskere i lædervest og med langt nakkehår til at lægge bleer på størrelse med faldskærme på plejehjemsbeboere.

Alle vender vi mareridtsplagede tilbage til semesterstart med ar på sjælen. Lysten til at læse er til gengæld stor. Jeg tror egentlig, at det er hele formålet med den lange sommerferie; at lære os studerende lidt om at nyde vores studietid. Om det så er en følelse, der varer ved til næste eksamensperiode, er nok mere tvivlsomt. Her ynder enhver studerende som bekendt at påtage sig sit martyrium som den mest udsatte person i den vestlige verden. Men lige nu, hvor der stadig sidder skimmelsporer i mine lunger, vil jeg klart foretrække det grønne eksamensbord frem for den grønne ost.

Mild og aromatisk blå/hvid smag.

Osteløbe er et enzym, der er udvundet af kalvemaver (Arla)

Alle skimmeloste kræver tilsætning af rendyrkede skimmelsvampe (Arla)